平常自己在家学做蛋糕,经常会出现一些问题,导致蛋糕出来的效果不尽人意。现在不用怕了!这里的
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老公知道我喜欢做蛋糕,就给我在刘清网校报了蛋糕在线课程,通过刘清的网课程,我明白了之前很多自己为什么总做不好的地方,现在做出来的蛋糕都是美美哒~这款戚风你喜欢么?一起来做做吧~
变身戚风
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(3)还记得之前有一锅热水不?在做蛋白蛋黄的同时,把德芙从包装袋里拿出来放在容器里,然后把容器放在热水里让它融化。所以蛋白蛋黄搞定的同时,巧克力也融化了。看吧,我就是喜欢这样利用时间。
(4)从冰箱拿到打好的蛋白,舀出一勺放入巧克力碗里,其它的中蛋黄混合。还是那句,不管你用什么方式混合,一定要慢。混合的同时,烤箱170预热。
(5)混合好的蛋白蛋黄液倒进铺好油纸的烤盘,把巧克力混合物装入保鲜袋 ,袋 子角上剪一个小口,然后就随意发挥在上面进行自己的大作了。要细心。我就是开始认真 ,后面随便了,所以比较抽像。
(6)大作完成后,放进预热后的烤箱,175度20分钟。然后成品就出来了?没有……烤好之后,取出来翻面刷上自己喜欢的果酱,切开,两块合成一起才是为好。开动吧。