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这里又有新品上线!快来刘清网校报西点培训在线微课程学起来吧!

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来源:刘清西点培训学校     点击数:    更新时间:2019-11-14 14:55:11
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我经常在刘清的西点培训在线微课程找到了我满意的灵感了!这款老少咸宜的香蕉海绵蛋糕肯定畅销!需要的收藏起来吧。

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香蕉海绵蛋糕
主料
低筋面粉175g 香蕉泥210g 牛奶75g 鸡蛋3个 切香蕉片半个
辅料
玉米油75g 韩国幼砂糖100g
香蕉海绵蛋糕的做法步骤
(1)将鸡蛋和砂糖混合,用电动打蛋器搅拌,同时要隔水加热,使蛋液保持在40度;
(2)用叉子将香蕉压成泥状;
(3)玉米油和牛奶混合后缓缓倒入搅拌好的蛋液中;
(4)加入过筛后的低筋面粉继续翻拌;
(5)加入香蕉泥翻拌均匀,这样面糊就完成了;
(6)将制好的面糊倒入纸杯中,香蕉切片装饰在面糊表面,烤箱预热后180度烤20分钟。
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