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烘焙培训在线课程,名师在线,精品课程,一定不能错过！

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来源：刘清烘焙培训学校     点击数:    更新时间：2019-11-07 16:20:28
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之前两同事都想给自己的孩子报刘清网校的烘焙培训在线课程，其中一个报晚，错过了优惠活动时间，一下没了半个月工资，肠子都悔青了。现在我倒是有口福了，她们时不时会把跟孩子一起做的点心带给我们吃呢。这款蓝莓酱冻芝士蛋糕
我觉得很好吃，问了方子有空自己学着做，分享一下。

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蓝莓酱冻芝士蛋糕
主料
奥利奥饼干70克 黄油40克 奶油奶酪125克 淡奶油150克 莓果酱（有颗粒型）80克适量
辅料
砂糖35克 吉利丁片2片 清水半小碗适量 果酱1大勺适量 凉开水100克
吉利丁片1片适量
蓝莓酱冻芝士蛋糕的做法步骤
（1）奥利奥饼干放入保鲜袋中。奥利奥饼干去掉中间白色部分）用擀面杖压碎。
（2）黄油放入碗中，隔热水融化。
（3）把融化黄油倒入饼干碎中。
（4）充分拌匀
（5）模具底部铺一张油纸，将拌好的饼干碎倒入模具中，用手压实待用。
（6）将2片吉利丁片放入冷水中泡软（如果用鱼胶粉，就将鱼胶粉和清水拌匀，再隔热水加热至完全融化）。
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