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西点视频课程,学西点技术,为爸妈银婚献礼

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来源:刘清西点培训学校     点击数:    更新时间:2019-10-31 17:17:53
中国西点西点培训学校
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再过几个月,就是爸妈结婚25周年纪念日,我想在他们银婚纪念日这天,给他们亲手做个蛋糕。于是我就上网找了个西点视频课程,学做蛋糕,为爸妈银婚献礼

西点视频课程
 
我小姨帮我报了刘清网校的西点视频课程,利用放假的时在家学。因为老师教得很仔细,所以我上手也很快。我已经学会了做这款让人元气满满的红糖红枣戚风蛋糕了(在下面分享)!真是很开心~到时候,我想自己设计一款蛋糕给我的爸妈

西点视频课程

红糖红枣戚风蛋糕

(9)筛入低筋面粉。
(10)用蛋抽搅打均匀至无干粉。
(11)取三分之一的蛋白霜到蛋黄糊里,用橡皮刮刀翻拌均匀。
(12)将拌好的蛋糕糊倒入到剩余的蛋白霜中。
(13)再加入切碎的红枣,翻拌均匀。
(14)将翻拌好的蛋糕糊倒入8寸圆模中,轻轻的晃动几下,再用力震几下,震出大气泡。
(15)送入事先预热好的烤箱下层,上下火150度,60分钟。
(16)烤好后戴上隔热手套将蛋糕模具取出,大力的将圆模在桌面震一下,再倒扣在烤架上,降温后即可脱模。
(17)切开看看。
(18)香甜的红枣味夹着红糖的香味,软软的,非常美味。
(19)成品图。
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