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甜品线上培训课程,如此享受,谁能抵挡?

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来源:刘清西点培训学校     点击数:    更新时间:2019-11-19 17:20:30
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刘清甜品线上培训课程,老师所教的甜品真的是太太太好吃了!不论是做甜品的过程,还是吃甜品的时候,都让人非常地享受,谁又能抵挡呢?喜欢甜品的亲快来跟我们一起学习吧。

甜品线上培训课程
在刘清网校甜品线上培训课程学会了做一款健康有益的酸奶,再加上顺滑的柠檬果冻,红红黄黄的颜色,谁能抵挡它的视觉的冲击呢,哈哈~酸酸甜甜的味道,完全是一种味觉旅途的享受哦!赶紧来学吧!

甜品线上培训课程

酸奶慕斯
主料
酸奶100克 淡奶油100克 鱼胶粉12克 奥利奥饼干碎60克
辅料
细砂糖40克 柠檬汁2克 凉水48克 黄油45克
酸奶慕斯的做法步骤
(1)慕斯圈包层锡纸固定好
(2)奥利奥饼干擀碎,黄油融化加入饼干碎里拌匀
(3)再把拌匀的饼干碎分别均匀放到慕斯圈里,用压板用力压平底部,放冷藏冰箱待用
(4)鱼胶粉倒冷水里泡溶解待用
(5)酸奶和细砂糖一起加温化糖即可待用
(6)淡奶油打发
(7)酸奶液倒入打发的淡奶油里一起拌均匀
(8)再加入柠檬汁拌均匀
(9)泡溶解的鱼胶粉隔热水溶化,加入淡奶油混合物中拌均匀即可
(10)酸奶慕斯糊拌好后倒入提前准备好的慕斯圈里,放冷藏冰箱里等凝固即可
(11)慕斯凝固好后取出,热毛巾周边敷一会再脱模装饰即可
(12)完成喽~
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