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刘清的西点在线培训课程全面升级啦！大家快来享受学习体验吧！

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来源：刘清西点培训学校     点击数:    更新时间：2019-11-07 16:40:37
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刘清的西点在线培训课程全面升级啦！目前正在火热报名中，喜欢西点的亲们快来享受学习体验吧！

西点在线培训课程
 
我已经在刘清西点培训学校西点在线培训课程学了一段时间了，学得不错！女儿的小闺蜜也迎来了5岁生日，她是一个非常乖巧的小公主，从小就对海洋的一切感兴趣。她跟我很亲，所以打算做海洋系列的蛋糕送给她。生日那天，她看到这款蛋糕可高兴呢！这款海底世界场景蛋糕分享给大家。

西点在线培训课程

海底世界场景蛋糕
主料
低筋面粉50克 鸡蛋4个 牛奶50克 玉米油40克 细砂糖40克
辅料
柠檬汁几滴 盐1克 彩色巧克力适量 芒果1个 淡奶油250ML 色素适量
海底世界场景蛋糕的做法步骤
（1）3个鸡蛋分享出蛋白和蛋黄，3个蛋黄与一个全蛋混合。
（2）打散后分次加入牛奶。
（3）玉米油倒入奶锅中，加热至出现纹路，关火，稍凉。
（4）加入过筛的低筋面粉，快速搅拌。
（5）多搅拌一会，开始是颗粒，多搅拌一会就成比较顺滑的烫面糊了。
（6）将搅拌好的面糊倒入蛋液中，加入1克盐。
（7）搅拌成可流动的蛋黄面糊。
（8）蛋白里加几滴柠檬汁。
（9）用电动打蛋器打至起粗泡，加入1/3的白糖。
（10）继续打至粗泡消失，呈均匀的小泡泡，且比较细密时加入1/3的白糖。
（11）继续搅打至蛋白比较浓稠表面出现纹路时，把剩下的白砂糖加进去。
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